2023年9月8日上午，“智變新食代”2023中國食品工業(yè)品牌博覽會暨“繁榮暢通可持續(xù)”中國食品產業(yè)雙循環(huán)發(fā)展大會開幕式于成都世紀城新國際會展中心舉行。

       乘“十四五”經濟雙循環(huán)的東風，中國食品工業(yè)品牌博覽會應運而生，“智變新食代”正在到來，本次開幕式邀請了中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和，中國社會工作聯(lián)合會會長、原中央國家機關工委副書記、西北農林科技大學、教授、博導陳存根博士，中國輕工業(yè)聯(lián)合會副會長、預制食品分會主任李玉中，四川省經濟和信息化廳二級巡視員方躍，青島市人民政府副市長趙勝村，中國輕工業(yè)聯(lián)合會副秘書長、中輕食品工業(yè)管理中心主任、中國食品工業(yè)品牌博覽會組委會主任于學軍，宜賓五糧液股份有限公司黨委副書記、副董事長、總經理蔣文格，國家制造強國建設戰(zhàn)略咨詢委員會委員、國家智能制造專家委員會榮譽主任、國家產業(yè)基礎專家委員會副主任委員屈賢明，四川省食品飲料產業(yè)協(xié)會秘書長王剛，宜賓市人民政府駐成都辦事處副主任韓成珂，中國輕工業(yè)聯(lián)合會預制食品分會副主任周強，中國食品工業(yè)品牌博覽會組委會秘書長劉培明，中國農科院老科協(xié)農業(yè)規(guī)劃委員會會長、中國林業(yè)與環(huán)境促進會生態(tài)原產地委員會會長孫健，重慶市梁平區(qū)副區(qū)長石思燕，安丘市市長助理劉炳剛，遂寧市經濟和信息化局副局長譚止戈，四川高金實業(yè)有限公司市場部總監(jiān)王妙等重要嘉賓，本次開幕式還匯聚眾多中國食品工業(yè)、產業(yè)相關*企業(yè)、商協(xié)會及媒體記者等社會各界人士代表。

       伴隨著中國社會工作聯(lián)合會會長、原中央國家機關工委副書記，西北農林科技大學、教授、博導陳存根博士的精彩致辭，開幕式正式拉開序幕，其后，中國輕工業(yè)聯(lián)合會副秘書長、中輕食品工業(yè)管理中心主任、中國食品工業(yè)品牌博覽會組委會主任于學軍也為本次博覽會發(fā)表了精彩的致辭，肯定了大會的意義。

       中國食品產業(yè)雙循環(huán)發(fā)展大會也是立足中國食品的行業(yè)盛會，四川省食品飲料產業(yè)協(xié)會秘書長王剛分享了中國食品產業(yè)在構建雙循環(huán)新發(fā)展格局的探索與創(chuàng)想，并闡述了本次大會是順應國家大勢，緊跟經濟發(fā)展動向，緊抓產業(yè)發(fā)展風向的一次盛會。

       “推動和構建國內國際雙循環(huán)新發(fā)展格局”是黨和國家根據(jù)當前形勢提出的綱舉目張的戰(zhàn)略，中國食品，既需要充分發(fā)揮國內大市場優(yōu)勢，也需要主動積極參與國際分工，提升對外開放水平，期間，中新友好協(xié)會主席黎開勝先生用視頻的方式，向大會傳遞來自新西蘭的聲音。

       面對產業(yè)的高速發(fā)展，品牌建設正在被越來越多的目光關注，央廣購物*總監(jiān)萬榮以精彩的發(fā)言為與會嘉賓帶來了品牌建設思路，同時開幕式還邀請到了中央廣播電視總臺、央廣網(wǎng)大國優(yōu)品《了不起的國貨》欄目制片人、《民族品牌陪跑計劃》品牌部主任陳明勇為與會嘉賓分享央視產品智慧，賦能產業(yè)增長。

       聚力輕工高質量，開創(chuàng)強國新篇章。萬里征程風正勁，千鈞重任再揚帆。步入開幕式尾聲，全體嘉賓共同見證“智變新時代”2023中國食品工業(yè)品牌博覽會暨“繁榮暢通可持續(xù)”中國食品產業(yè)雙循環(huán)發(fā)展大會盛大啟幕。中國食品，正走在高質量發(fā)展之路上，相信在本次大會的舉辦下，必將聯(lián)動中國食品各方、共創(chuàng)中國食品美好未來。

       8日下午，中國食品產業(yè)雙循環(huán)發(fā)展大會在成都世紀城新會展中心正式舉行，大會由主題報告、主題演講、項目啟動儀式、圓桌對話、頒獎儀式等重要部分組成。

       本次大會有中國社會工作聯(lián)合會會長、原中央國家機關工委副書記陳存根，中國輕工業(yè)聯(lián)合會副會長、預制食品分會主任李玉中，中國輕工業(yè)聯(lián)合會副秘書長、中輕食品工業(yè)管理中心主任、中國食品工業(yè)品牌博覽會組委會主任于學軍，中國工程院國家產業(yè)基礎專家委員會副主任委員、國家戰(zhàn)略專家屈賢明，北京工商大學原校長、中國工程院院士孫寶國，四川食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院院長陳功，四川省食品飲料產業(yè)協(xié)會秘書長王剛，四川省預制川菜研究院院長、成都大學教授王衛(wèi)，中國農科院老科協(xié)農業(yè)規(guī)劃委員會會長、中國林業(yè)與環(huán)境促進會生態(tài)原產地委員會會長孫健，北京惠買在線網(wǎng)科技公司新西蘭GMP乳品，品牌總代理經理劉源，新西蘭相思羊葡萄酒公司董事長陳小林，新西蘭中華新聞社社長景曦，新西蘭中華新聞通訊社副總編輯，影視中心主任張寧，中國食藥促進會發(fā)酵食品專委會執(zhí)行秘書長葉青等重量級嘉賓蒞臨。

       大會圍繞“繁榮 暢通 可持續(xù)”這一主題展開，會上，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會副會長、預制食品分會主任李玉中發(fā)表致辭，表達了對來賓的歡迎和本次大會召開的非凡意義。

       保障糧食和重要農產品穩(wěn)定安全供給始終是建設農業(yè)強國的頭等大事，中國食品產業(yè)的標準規(guī)范建設、食品安全監(jiān)管，以及如何提升食品產業(yè)供給，不斷滿足消費者對美好生活的需求，都是民生關心，大會重視的焦點，由此大會邀請到了中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學原校長孫寶國作“從‘藏糧于技’到‘藏食于民’”主題報告。

       進入新時期，立足新格局、新征程，食品產業(yè)高質量發(fā)展是順應時代呼喚，順應民眾期盼的必然之道，那么，走在高質量發(fā)展之路上的食品產業(yè)，有哪些值得探索和發(fā)掘的可靠路徑呢，會上中國工程院國家產業(yè)基礎專家委員會副主任委員、國家戰(zhàn)略專家屈賢明針對“中國食品產業(yè)高質量發(fā)展路徑探索”發(fā)表了主題演講。

       區(qū)域聯(lián)動，暢通合作，是行業(yè)進步，產業(yè)發(fā)展的必由之路，為此，四川省食品飲料產業(yè)協(xié)會發(fā)起建設“食動中國 共建中國 食品產業(yè)雙循環(huán)共同體”，為中國食品產業(yè)在雙循環(huán)語境下，構建順應國家大勢，迎風上揚的機遇平臺，由四川省食品飲料產業(yè)協(xié)會秘書長王剛就“食動中國 共建中國食品產業(yè)雙循環(huán)共同體”這一觀點論述發(fā)言，并與新西蘭方嘉賓，中國輕工業(yè)聯(lián)合會副秘書長、中輕食品工業(yè)管理中心主任、中國食品工業(yè)品牌博覽會組委會主任于學軍，成都大學教授王衛(wèi)，四川食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院院長陳功、王妙等重要嘉賓共同啟動“食動中國 共建中國食品產業(yè)雙循環(huán)共同體”項目，開啟中國食品產業(yè)新篇章。

       著眼于雙循環(huán)新發(fā)展格局構建，食品產業(yè)聯(lián)動田間地頭與家庭餐桌，是帶動一系列產業(yè)蓬勃發(fā)展的支柱民生產業(yè)，對于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，有著不可忽視的重要性與影響力，圍繞中國生態(tài)食材食品、生態(tài)美食地標助力鄉(xiāng)村振興《生態(tài)產品區(qū)域公用品牌》價值實現(xiàn)這一主題中國農科院老科協(xié)農業(yè)規(guī)劃委員會會長、中國林業(yè)與環(huán)境促進會生態(tài)原產地委員會會長孫健教授發(fā)表講話，闡述了綠水青山就是金山銀山，生態(tài)產品*價值實現(xiàn)的重要理論。

       近年來隨著消費者對于食品安全越來越重視，食品生產環(huán)境的干凈衛(wèi)生也納入了消費者考核的標準之一，不銹鋼由于衛(wèi)生性能非常好，成為食品及飲料工業(yè)使用非常廣泛的材料，會上由國際鎳協(xié)會中國首席代表宋全明博士，發(fā)表了食品工業(yè)不銹鋼應用技術及展望這一主題演講。

       縣域經濟是國民經濟的重要組成部分，也是食品產業(yè)消費市場的主要載體，會上中國輕工業(yè)聯(lián)合會預制食品分會副主任周強在會上就特色產業(yè)如何助推縣域經濟發(fā)展發(fā)表主題演講，如何助力培育壯大特色產業(yè)“強龍頭、補鏈條、聚集群”，助推縣域經濟高質量發(fā)展。

       會期由中國食藥促進會發(fā)酵食品專委會執(zhí)行秘書長葉青主持，國內專家、新西蘭官方、企業(yè)家、新西蘭華新社嘉賓參與的“國內國際雙循環(huán) 中新食品產業(yè)安全發(fā)展”圓桌主題對話，就食品行業(yè)健康長足發(fā)展展開討論。

       近年來，飲料行業(yè)細分賽道，功能性飲料逐步進入大眾視線，食品與人的身體健康息息相關，當下健康消費越來越被人們重視，本次大會特別邀請了華西第四醫(yī)院專家唐奇分享“功能性酸奶減重和降三高和臨床研究”。

       在產業(yè)高速發(fā)展中，總會涌現(xiàn)出一批富有創(chuàng)造力，具有領導力，獨具生命力的企業(yè)和個人，他們值得站在聚光燈下，被鮮花和掌聲包圍，用證書與獎杯表彰。臨近大會尾聲，在與會嘉賓的見證下，組委會為“玉鼎獎”“馥蘭德獎”“華新之星”三大獎項獲獎單位頒發(fā)了獎項，現(xiàn)場熱度到達了*點。

       近年隨著人們生活節(jié)奏加快，外賣和團餐市場發(fā)展迅速，餐飲連鎖化進程加快，預制菜不斷躍入公眾視線，預制菜產業(yè)發(fā)展也一路高歌。9月9日下午，大會以“奮進新賽道”為主題開展了中國預制菜產業(yè)融合發(fā)展高峰論壇。

       會上，中國輕工業(yè)聯(lián)合會副會長、預制食品分會主任李玉中發(fā)表致辭。

       7 月 31 日，《關于恢復和擴大消費的措施》提出，培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預制菜市場潛力，加快推進預制菜基地建設。這是繼 2023 年中央一號文件提出“提升凈菜、中央廚房等產業(yè)標準化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預制菜產業(yè)?！敝?，預制菜行業(yè)再次出現(xiàn)在中央文件中。政府端、企業(yè)端持續(xù)為預制菜產業(yè)增加熱度，推動預制菜產業(yè)不斷拓展領域，走進預制菜新賽道，四川預制菜產業(yè)聯(lián)盟執(zhí)行理事長王斌帶來了論壇主旨演講。

       每一道菜都有不同的味道，預制菜如何突破地域與口味限制，打開消費者市場，北京工商大學食品與健康學院副院長劉野以“探索風味蝶變機制，筑牢預制菜品質根基”為主題給我們帶來了解答。

       圍繞預制菜產業(yè)發(fā)展，我們該如何守正創(chuàng)新，搶跑預制菜新賽道呢，四川大學農產品加工研究院常務副院長趙志峰為此帶來了“產學研一體，擎領預制菜產業(yè)要素創(chuàng)新”主題演講。

       預制菜產業(yè)的健康高質量發(fā)展離不開行業(yè)標準的約束，我們該怎么維護預制菜產業(yè)的高質量發(fā)展呢，四川省預制川菜研究院院長、成都大學教授王衛(wèi)作以“質量標準體系建設，助力預制菜產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展”為主題解開了這個題目。

       這場精彩紛呈的論壇，為開拓預制菜產業(yè)新賽道，提供了新的觀點，新的視角，助推預制菜企業(yè)、預制菜產區(qū)融合發(fā)展。

       同期大會還舉辦了“品質消費新趨勢”中國白酒產業(yè)高質量發(fā)展論壇，論壇“品質消費新趨勢”為主題，旨在搭建業(yè)界領導、專家學者、酒企、酒商四位一體的溝通交流平臺，充分釋放各自資源優(yōu)勢，圍繞“高品質、新消費、新勢力”三大主線，共同探討中國酒業(yè)發(fā)展趨勢，推進中國酒業(yè)高質量發(fā)展。聚眾智，合眾能，暢談中國食品產業(yè)未來，打造食品行業(yè)風向標，為中國食品行業(yè)高質量發(fā)展建言獻策。

       2023中國食品工業(yè)品牌博覽會以“交互展覽+平行論壇”形式，開創(chuàng)食品工業(yè)會展新生態(tài)。宣傳和展示中國食品*品牌，弘揚和宣傳中國食品優(yōu)良文化，切實服務國內食品企業(yè)穩(wěn)訂單、保市場、促進行業(yè)內循環(huán)，搭建商貿橋梁和*平臺，正是舉辦中國食品工業(yè)品牌博覽會暨中國食品產業(yè)雙循環(huán)發(fā)展大會的應有之義。

       在各食品行業(yè)從業(yè)者的共同努力下，中國食品產業(yè)雙循環(huán)發(fā)展大會的圓滿落幕，發(fā)展食品產業(yè)對拉動農業(yè)增值、帶動工業(yè)發(fā)展、推動服務業(yè)繁榮和鄉(xiāng)村振興建設、促進雙循環(huán)具有重要意義，雙循環(huán)新發(fā)展格局的有效展開能夠有效提升國內科技水平，增強我國產業(yè)的國際競爭力，提升國際價值鏈，食品產業(yè)與雙循環(huán)格局緊密相連，本次中國食品產業(yè)雙循環(huán)發(fā)展大會為中國食品行業(yè)高質量發(fā)展建立了新的交流平臺，為政府端、企業(yè)端提供了友好合作范式，在優(yōu)勢互促下推動中國食品產業(yè)高質量發(fā)展，形成一系列良性循環(huán)，推動中國食品產業(yè)邁入新臺階，提升中國食品產業(yè)競爭力、影響力，引導中國食品產業(yè)長效可持續(xù)發(fā)展。