2月16日下午，省食協(xié)會(huì)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟舉辦的“四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇暨2022年年會(huì)”在成都新華賓館隆重召開。大會(huì)的召開鼓舞行業(yè)士氣，企業(yè)對(duì)未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿信心和希望。

       大會(huì)邀請(qǐng)了四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、商務(wù)廳、市場(chǎng)監(jiān)管局、經(jīng)濟(jì)合作局等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、市州經(jīng)信部門負(fù)責(zé)同志、會(huì)員企業(yè)代表，以及品牌定位、市場(chǎng)營(yíng)銷、食品行業(yè)*學(xué)者、媒體代表出席參加會(huì)議。

政企齊聚，共享“食”光

       四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳農(nóng)產(chǎn)品加工處副處長(zhǎng)夏超、四川省商務(wù)廳市場(chǎng)體系建設(shè)處處長(zhǎng)朱允慎、四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局生產(chǎn)處副處長(zhǎng)馮凱、四川省經(jīng)濟(jì)合作局調(diào)研員吳志鵬等行業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、西華大學(xué)車振明教授、成都大學(xué)王衛(wèi)教授等專攻食飲技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)的高校*學(xué)者，以及五糧液集團(tuán)、高金實(shí)業(yè)等食品產(chǎn)業(yè)龍頭重點(diǎn)企業(yè)，共同出席了本次大會(huì)。夏超副處長(zhǎng)代表省經(jīng)信廳在大會(huì)上致辭，一起回望過去一年的食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，用不同角度，洞見食品飲料產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展，新成果，新機(jī)遇。

(四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳農(nóng)產(chǎn)品加工處副處長(zhǎng)夏超致辭）

智慧共享，識(shí)“食”務(wù)新

       兩位品牌營(yíng)銷*做精彩的營(yíng)銷案列分享。華正奇定位咨詢創(chuàng)始人、正奇定位理論開創(chuàng)者張浩，在論壇上就如何讓新興品牌在食飲產(chǎn)業(yè)中找準(zhǔn)定位，規(guī)劃出獨(dú)屬于品牌的發(fā)展之路進(jìn)行了企業(yè)新興戰(zhàn)略實(shí)戰(zhàn)分享。

(華正奇定位咨詢創(chuàng)始人、正奇定位理論開創(chuàng)者 張浩）

       葉茂中沖突營(yíng)銷成都商學(xué)院院長(zhǎng)何景平在會(huì)上洞見沖突的角度，幫助預(yù)制菜突出當(dāng)前的品牌營(yíng)銷重圍，實(shí)現(xiàn)BC兩端的雙贏。

(葉茂中沖突營(yíng)銷成都商學(xué)院院長(zhǎng) 何景平）

       如何讓新興品牌，在食飲產(chǎn)業(yè)中找準(zhǔn)定位，規(guī)劃出獨(dú)屬于品牌的發(fā)展之路；高金食品美食事業(yè)總經(jīng)理王斌以《從龍頭肉場(chǎng)到預(yù)制川菜引領(lǐng)品牌——高金美食的百億布局》為題，分享了高金食品如何為B端餐飲企業(yè)的起航賦能，如何從肉制品場(chǎng)龍頭企業(yè)順勢(shì)掀起預(yù)制川菜風(fēng)潮。

(高金食品美食事業(yè)總經(jīng)理 王斌）

       四川中鐵科技投資首席執(zhí)行官李家毅就《中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)資本及金融服務(wù)體系建設(shè)的重要性》進(jìn)行分享，從預(yù)制菜的產(chǎn)業(yè)資本可運(yùn)營(yíng)需求，消費(fèi)資本的決定性因素、消費(fèi)場(chǎng)景數(shù)據(jù)等方面分析資本消費(fèi)和消費(fèi)資本的重要性，搭建金融體系建設(shè)實(shí)現(xiàn)BC兩端的雙贏。

（四川中鐵科技投資首席執(zhí)行官 李家毅）

       西南（自貢）食品產(chǎn)業(yè)園董事長(zhǎng)梁瑩和廣元經(jīng)開區(qū)黨工委副書記何明珍，分別解讀產(chǎn)業(yè)園區(qū)走集約化專業(yè)化發(fā)展之路的優(yōu)勢(shì)，在秉持當(dāng)?shù)靥厣⒉町惢貐^(qū)發(fā)展的打造競(jìng)爭(zhēng)力做了園區(qū)推介。 

（西南（自貢）食品產(chǎn)業(yè)園董事長(zhǎng) 梁瑩）

（廣元經(jīng)開區(qū)黨工委副書記 何明珍）

       成都大學(xué)王衛(wèi)教授以《預(yù)制川菜創(chuàng)新發(fā)展路徑》為題探討口味獨(dú)到、風(fēng)味獨(dú)特的川菜如何在預(yù)制菜賽道上走出自己的創(chuàng)新發(fā)展路徑。

（成都大學(xué)教授 王衛(wèi)）

       四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司陳宏毅*工程師以《科技創(chuàng)新——食品技術(shù)創(chuàng)新藍(lán)?！窞轭}分享了食品技術(shù)創(chuàng)新。 

（四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司 陳宏毅）

有標(biāo)必達(dá)，有“食”必準(zhǔn)

       在分享食品產(chǎn)業(yè)年度成果，碰撞發(fā)展智慧的同時(shí)，省食協(xié)會(huì)和預(yù)制菜聯(lián)盟秘書長(zhǎng)王剛在會(huì)上發(fā)布了預(yù)制川菜首套五項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，《預(yù)制川菜分類和術(shù)語(yǔ)》、《預(yù)制川菜規(guī)范與編制指南》、《預(yù)制川菜分級(jí)評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》、《預(yù)制川菜質(zhì)量追溯規(guī)范要求》、《預(yù)制川菜生產(chǎn)通用技術(shù)規(guī)范》。標(biāo)準(zhǔn)的頒布和實(shí)施為預(yù)制川菜規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、安全化健康發(fā)展提供了重要保障支撐。  

（四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、四川省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長(zhǎng) 王剛）

       王剛秘書長(zhǎng)受協(xié)會(huì)理事會(huì)委托做了《2022年理事會(huì)工作報(bào)告》，2023年將聚焦產(chǎn)業(yè)調(diào)研、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、人才培訓(xùn)、新媒體服務(wù)，持續(xù)強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、市場(chǎng)拓展和要素保障，搶抓機(jī)遇推動(dòng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展為企業(yè)賦能。協(xié)會(huì)監(jiān)事會(huì)監(jiān)事陳蓉做了《2022年監(jiān)事會(huì)工作報(bào)告》。 

（四川省食品飲料協(xié)會(huì)監(jiān)事會(huì)監(jiān)事 陳蓉）

       會(huì)上，對(duì)2022年度*會(huì)員企業(yè)、個(gè)人頒發(fā)了抗疫先鋒獎(jiǎng)、領(lǐng)軍人物獎(jiǎng)、成長(zhǎng)型企業(yè)獎(jiǎng)、行業(yè)示范獎(jiǎng)等榮譽(yù)，鼓勵(lì)激發(fā)企業(yè)努力進(jìn)取創(chuàng)新有為，共同在高質(zhì)量發(fā)展的新征程上取得更大更好成績(jī)。

       榮獲抗疫先鋒：四川省川娃子食品有限公司、四川高金實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、王家渡食品有限公司 

       獲得行業(yè)領(lǐng)軍人物稱號(hào)：四川省食品研究首席*陳功 、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國(guó)際客座教授王衛(wèi)、藍(lán)劍集團(tuán)總裁鄒宗鳳、高金實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)金翔宇

       行業(yè)示范企業(yè)：四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司、四川高金實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司、四川藍(lán)劍飲品集團(tuán)有限公司、四川鐵騎力士實(shí)業(yè)有限公司、四川百茶百道實(shí)業(yè)股份有限公司 、四川省酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司、四川米老頭食品工業(yè)集團(tuán)股份有限公司。

       成長(zhǎng)型企業(yè)：四川味滋美食品科技有限公司、遂寧市凡是食品有限公司、四川新雅軒食品有限公司、四川省萬壽酒業(yè)有限公司、四川老廖家風(fēng)味食品有限公司、四川千般就食品有限公司； 

相聚“食”刻，滿懷期待

       隨著疫情逐漸平穩(wěn)，整體態(tài)勢(shì)穩(wěn)中向好，2023年我們會(huì)更頻繁的相聚，更沉醉的暢飲，更快樂的分享成果。食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展路上伴隨著很多風(fēng)景，無論是食品安全、技術(shù)創(chuàng)新、人才培養(yǎng)，還是品牌塑造、渠道拓展、資源富集、策略配套，四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)都會(huì)著高質(zhì)量發(fā)展之履，采擷萬業(yè)競(jìng)發(fā)之花，協(xié)同多方優(yōu)勢(shì)資源，在產(chǎn)業(yè)奮進(jìn)的爛漫藍(lán)圖上落下堅(jiān)實(shí)的錨點(diǎn)，和大家一道共同推動(dòng)四川食品產(chǎn)業(yè)健康有序高質(zhì)量發(fā)展。