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熱點關(guān)注

·枸杞多糖的提取、純化、結(jié)構(gòu)鑒定及藥理作用研究進展

·窖泥老化原因淺析及預(yù)防措施探討

·四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)協(xié)會四川省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 2022年度慶典大會在成都隆重召開

·新式茶飲成為財富風(fēng)口飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會解讀新趨勢

·混菌接種發(fā)酵檸檬甘蔗果酒工藝條件優(yōu)化

·四川綿陽加快推進食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

·基于倍性的葡萄酒相關(guān)酵母釀造特性研究進展

·2021年度四川省科學(xué)技術(shù)獎擬獎項目公示涉及食品領(lǐng)域24項

推薦動態(tài)

·2025年“春節(jié)”放假通知

·關(guān)于2024年度“四川食品企業(yè)50強榜單”征集的公告

·定日6.8級地震，來自協(xié)會會員的倡議

·關(guān)于征集2025年度團體標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項目立項計劃的通知

·川食協(xié)2024年12月工作簡報

·西華大學(xué)教授車振明：食品低氘化發(fā)展趨勢

·2025年協(xié)會工作怎么干？會員企業(yè)這樣說……

·探索食品“新”食界！四川省食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研討會在榮縣召開

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混菌接種發(fā)酵檸檬甘蔗果酒工藝條件優(yōu)化

為了改善檸檬和甘蔗混合發(fā)酵果酒的風(fēng)味與口感，研究生香活性干酵母和果酒專用酵母混合接種發(fā)酵對檸檬甘蔗果......

10月

31日

窖泥老化原因淺析及預(yù)防措施探討

通過對濃香型白酒釀造微生物來源分析及窖泥作用的探究，結(jié)合多年的生產(chǎn)操作實際，分析了窖泥老化的原因并提......

05月

08日

基于倍性的葡萄酒相關(guān)酵母釀造特性研究進展

葡萄酒相關(guān)酵母中主導(dǎo)酒精發(fā)酵的酵母菌為Saccharomyces（酵母屬）中的Saccharomyc......

05月

08日

枸杞多糖的提取、純化、結(jié)構(gòu)鑒定及藥理作用研究進展

枸杞是中醫(yī)中常用的滋補藥材，枸杞多糖是枸杞中*主要的活性成分，也是其發(fā)揮藥效的主要成分，具有多種生物......

05月

07日

濃香型白酒窖池價值評估體系研究（二） ——窖池價值的評估方法

本研究根據(jù)窖池價值的形成過程，將窖池價值分為基本價值和附加價值兩部分。根據(jù)兩類價值的特點，分別確定了......

05月

07日

2021年度四川省科學(xué)技術(shù)獎擬獎項目公示涉及食品領(lǐng)域24項

......

11月

19日

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微信號：四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)協(xié)會

zgsfda@126.com

028-62347616

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