為進(jìn)一步促進(jìn)川渝雙圈經(jīng)濟(jì)發(fā)展，籌備好中國(guó)（川渝）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)。2023年4月3日下午在四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院學(xué)術(shù)廳，舉行了重慶火鍋協(xié)會(huì)與四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略合作簽約儀式。

    本次簽約為川渝預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟做準(zhǔn)備，為食品飲料行業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎(chǔ)。重慶市火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳國(guó)華、重慶市火鍋協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記李乾惠、重慶市火鍋協(xié)會(huì)會(huì)員代表糧之髓川粉張彬；四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)陳功、科技發(fā)展部主任陳宏毅、泡調(diào)中心主任鄧維琴、省食協(xié)／預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)王剛、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟*顧問(wèn)李家毅、省食協(xié)／預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)何斌、羅平等出席簽約儀式并進(jìn)行了深度座談交流。

    會(huì)上，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)陳功對(duì)歷史悠久的重慶火鍋協(xié)會(huì)為政府、企業(yè)所做的工作贊譽(yù)有加，并提議重慶火鍋協(xié)會(huì)通過(guò)基地建設(shè)載體發(fā)展推廣協(xié)會(huì)品牌，同時(shí)對(duì)省食協(xié)和重慶火鍋協(xié)會(huì)的合作提出了美好展望。重慶火鍋協(xié)會(huì)陳國(guó)華會(huì)長(zhǎng)就四川*發(fā)起的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟進(jìn)行探討，對(duì)未來(lái)火鍋行業(yè)發(fā)展消費(fèi)場(chǎng)景應(yīng)用、火鍋產(chǎn)業(yè)園區(qū)（村）、重慶預(yù)制菜發(fā)展規(guī)劃以及協(xié)會(huì)打造的一張名片，兩個(gè)助推、三個(gè)發(fā)展、七大工程等戰(zhàn)略規(guī)劃做了詳細(xì)介紹?；疱亝f(xié)會(huì)黨支部書(shū)記李乾惠就首屆中國(guó)（川渝）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)的舉辦提出意見(jiàn)和建議，并表示將積極組織企業(yè)參與4月25-27日在遂寧舉辦的中國(guó)（川渝）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)相關(guān)活動(dòng)。通過(guò)座談交流雙方展示了攜手共贏發(fā)展的堅(jiān)定信心。隨后，重慶火鍋協(xié)會(huì)陳國(guó)華會(huì)長(zhǎng)，四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)/預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)王剛分別代表雙方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。 協(xié)議的簽署，為雙方的合作開(kāi)展拉開(kāi)了新的序幕。

    協(xié)會(huì)王剛秘書(shū)長(zhǎng)提出兩家協(xié)會(huì)“資源互補(bǔ)、互惠互利、合作共贏”三點(diǎn)倡議，今后將在企業(yè)服務(wù)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、食品產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)支撐、川渝兩地預(yù)制菜大會(huì)合作等方面具體落地和深入推進(jìn)。將與重慶火鍋協(xié)會(huì)一起充分發(fā)揮彼此優(yōu)勢(shì)，在食品安全領(lǐng)域、金融領(lǐng)域、科技、市場(chǎng)、人才培訓(xùn) 、資源共享等方面開(kāi)展廣泛而深入的合作。